日前，闭幕的青岛市政协十一届一次会议进行大会上，于青云代表农工党青岛市委员会作了题为“进一步加强青岛食品安全监管工作，努力争创全国食品最安全城市”的发言。发言中，总结了食品安全工作取得的成绩，并着重强调了下一步继续强化食品安全的工作。据了解，经过2007年的工作，青岛市已经初步完成了食品安全的“升级”。

　　食品安全一直是社会的热点话题之一，从新食品安全法草案的通过，到食品安全白皮书的出台，再到被列为中美第三次战略经济对话议题，政府对于这一民生问题的重视程度越来越高。早在2007年1月29日，青岛市公布的2007年重点要办的10件实事中就列出，“实施食品放心工程，健全食品安全体系”。同年出台《食品安全举报奖励办法》，组建一个有市级检测中心、六个区市质检站和四十七个基地、市场、业检测点参与的农产品质量监督检测体系，在制度和机构设置上为青岛食品安全工作提供了可靠的保障。此外，为了提高食品生产企业的自律意识，青岛还在食品生产经营行业和公共场所推行和实施了卫生管理员制度，在大型商场、超市开展了现场加工标准化建设试点推广活动，有力地促进了食品卫生整体水平的提高。2006年以来，在农业部对青岛农产品7次例行监测中，蔬菜农药残留平均合格率达到96%以上；畜产品、瘦肉精污染和磺胺类药残、水产品氯霉素和孔雀石绿药残平均合格率达到99.5%以上；有188个产品通过国家无公害农产品认证，62种产品取得了绿色食品标志使用权，38个产品通过了有机产品认证。

　　据悉，2007年8月，青岛全民参与到开展的食品安全整治专项活动中。据统计，活动中共出动检查人员21.5万人次，检查经营主体17万余家，取缔无证照经营主体6900多家，立案查处3800多起案件……这一个个数字，充分显示出青岛打造食品安全城市的信心和决心。为了将食品安全意识深入到校园中，2007年10月25日，全市“食品安全进校园”宣传教育活动启动仪式在青岛五十八中举行。活动里，主要通过开展“食品安全教育”进课堂等主题宣传活动，积极向学生普及食品安全知识，增强学生的食品安全意识，养成良好的卫生及饮食习惯。食品安全走进社区，是落实食品安全普及的又一个活动，“绿色消费社区”、“阳光食品工程”和“奥运食品工程”，全市创建起424个绿色消费社区，覆盖370万居民，“示范社区”达到26个，这些具体行动推动青岛食品安全管理进入全国先进行列。同年11月中旬，青岛市食品安全“十万市民访源头”活动在青岛蔬菜科技示范园启动，全市首批无公害农产品种植、养殖和食品生产加工等20个基地、企业成为参观热点。12月18日，由青岛民营龙头企业山东六和集团冠名，全国政协提案委员会、国家卫生部、农业部、工商总局、质检总局、广电总局、食品药品监督管理局等相关部门联合主办的“新希望杯·首届全国食品安全知识大赛”正式启动。2008年1月初，青岛赛区的食品安全知识普及活动在社区、广场、校园中热烈展开，得到广大市民的积极响应。